المحتوى
هذه الوصفة للخبز الخالي من الغلوتين سهلة التحضير ، وعلى الرغم من أن الخبز لا يشبه خبز القمح ، إلا أنه بديل ممتاز لمن لا يستطيعون تناول الغلوتين ، كما هو الحال بالنسبة لمن يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو أولئك الذين يريدون ببساطة التخلص منها الغلوتين في الطعام.
على الرغم من وجود الغلوتين في العديد من الأطعمة اليومية ، إلا أنه يمكن إزالته من كل وصفة تقريبًا. لذا ، انظر إلى وصفة لصنع كعكة لذيذة خالية من الغلوتين.
مكونات
- 1 كوب دقيق اللوز
- 1 كوب من بذور عباد الشمس.
- 1 ملعقة كبيرة من العسل
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- الريحان الجاف حسب الرغبة
- 2 ملاعق كبيرة من الماء.
وضع التحضير
في وعاء وبذور عباد الشمس مع دقيق اللوز والريحان والملح. ثم نخلط العسل مع عصير الليمون ونضيفه في الخلاط مع المكونات الأخرى ويضاف الماء عند الضرورة. إذا لزم الأمر ، يمكنك اختيار عجن الخبز بيديك باستخدام القليل من دقيق اللوز لمنعه من الالتصاق بيديك أو مائدتك.
عندما تصبح العجينة متجانسة ورقيقة ، ضعيها في الفرن على حرارة 68 درجة مئوية لمدة ساعة. تُخرج من الفرن وتُقطّع إلى شرائح وتُعاد إلى الفرن على حرارة 40 درجة مئوية لمدة ساعة أخرى.
شاهد هذا الفيديو واطلع على الأطعمة التي يمكنك تناولها في النظام الغذائي الخالي من الغلوتين:
.jpg)