المحتوى
زيت بذور اليقطين هو زيت صحي جيد لأنه غني بفيتامين E والدهون الصحية ، مما يساعد على الوقاية من السرطان وتحسين أمراض القلب والأوعية الدموية.
ومع ذلك ، لا ينبغي تسخين زيت بذور اليقطين ، لأنه إذا تم تسخينه فإنه يفقد العناصر الغذائية الجيدة للصحة ، لذلك فهو زيت جيد لتتبيل السلطات على سبيل المثال.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا شراء زيت بذور اليقطين في كبسولات من متاجر الأطعمة الصحية أو عبر الإنترنت.
فوائد بذور اليقطين
يمكن أن تكون الفوائد الرئيسية لبذور اليقطين:
- تحسين خصوبة الذكور لأنها غنية بالزنك ؛
- يحارب الالتهابات لاحتوائه على أوميغا 3 وهو مضاد للالتهابات.
- تحسين الرفاهية عن طريق تناول التربتوفان الذي يساعد في تكوين هرمون السيروتونين ، هرمون الرفاه ؛
- تساعد في الوقاية من السرطان من خلال كونها غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم ؛
- تحسين ترطيب البشرة عن طريق تناول أوميغا 3 وفيتامين هـ ؛
- تحارب أمراض القلب والأوعية الدموية ، لاحتوائها على دهون مفيدة للقلب وتسهل الدورة الدموية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن بذور اليقطين سهلة الاستخدام للغاية ، ويمكن إضافتها إلى السلطات أو الحبوب أو الزبادي على سبيل المثال.
حقائق غذائية عن بذور اليقطين
مكونات | الكمية في 15 غ من بذور اليقطين |
طاقة | 84 كالوري |
البروتينات | 4.5 جرام |
الدهون | 6.9 جرام |
الكربوهيدرات | 1.6 جرام |
ألياف | 0.9 جرام |
فيتامين ب 1 | 0.04 مجم |
فيتامين ب 3 | 0.74 مجم |
فيتامين ب 5 | 0.11 مجم |
المغنيسيوم | 88.8 مجم |
البوتاسيوم | 121 مجم |
الفوسفور | 185 مجم |
حديد | 1.32 مجم |
السيلينيوم | 1.4 ميكروغرام |
الزنك | 1.17 مجم |
بذور اليقطين مغذية للغاية ويمكن شراؤها من الإنترنت أو من متاجر الأطعمة الصحية أو تحضيرها في المنزل ، فقط احتفظ ببذور اليقطين واغسلها وجففها وأضف زيت الزيتون ووزعها على صينية واخبزها في الفرن. درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة.
أنظر أيضا: بذور اليقطين للقلب.
تم الإنشاء بواسطة: فريق التحرير Tua Saúde