المحتوى
أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في حالة آلام المعدة هي الخضار المطبوخة ، مثل الجزر أو الشايوت ، أو عصائر الفاكهة ، أو الفاكهة المسلوقة أو المحمصة ، أو الحساء أو الحساء الدافئ ، لأنها أسهل في الهضم. الأطعمة التي يجب تجنبها هي الخضار النيئة أو الحليب أو مشتقات الدهون أو الأطعمة الدهنية جدًا والمعالجة ، والتي يصعب هضمها.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الخس أو المستكة أو شاي البابونج ، على سبيل المثال ، خيارات رائعة لأن لها خصائص طبية مهدئة تساعد على تخفيف آلام المعدة.
إذا استغرق ألم المعدة أكثر من يومين ، فمن المستحسن استشارة طبيب الجهاز الهضمي لتشخيص سبب الألم ، والذي يمكن أن يكون التهاب المعدة أو قرحة المعدة أو التهاب البنكرياس أو القلق أو الآثار الجانبية للأدوية ، على سبيل المثال ، ويجب علاجها بصورة صحيحة. تعرف على أسباب آلام المعدة.
ماذا سوف تأكل
الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي لعلاج التهاب المعدة والقرحة سهلة الهضم وقليلة الدهون ، مثل:
- الفاكهة بشكل عام ، يمكن أن تسبب الفواكه الحمضية عند بعض الناس ارتجاعًا أو ألمًا عند تناول هذه الأطعمة ، وفي هذه الحالة يجب تجنبها. يمكن تناول المربى 100٪ فواكه وبدون سكر.
- الخضار بشكل عام ، كالخضروات المطبوخة والخالية من الجلد ، خلال فترات الأزمات والألم ، لأنها أسهل في الهضم ، مثل الكوسة والباذنجان والجزر والسبانخ والسلق والفاصوليا الخضراء ؛
- اللحوم قليلة الدسم مثل الدجاج والديك الرومي والأسماك ويفضل أن تكون مشوية أو محمصة أو مطبوخة ؛
- الحليب منزوع الدسم ومشتقاته ، مثل الزبادي ؛
- الكربوهيدرات ، مثل الأرز الأبيض والمعكرونة والبطاطا الحلوة والبطاطا ، لأنها أسهل في الهضم ويجب تجنب العناصر الأساسية ، خاصة في أوقات الأزمات ؛
- شاي مثل البابونج أو الزنجبيل.
- قهوة منزوعة الكافيين
- الجبن الأبيض مثل الريكوتا أو اللبن الرائب ؛
- زيت الزيتون الخام بكميات قليلة ؛
- البهارات الطبيعية مثل الأعشاب ، الثوم ، البصل ، البقدونس ، الكزبرة ، الخردل.
خلال اضطراب المعدة ، من الأفضل تحضير الطعام من أجل الحصول على بيوريه ليونة. يمكن تقطيع اللحوم أو فرمها ، ويجب تناول الفواكه والخضروات مطبوخة وبدون جلد.
ما لا تأكل
الأطعمة التي لا يجب تناولها هي تلك التي يصعب هضمها ومعالجتها بشكل كبير ، وذلك لوجود مواد مضافة يمكن أن تهيج المعدة:
- اللحوم المصنعة ، مثل النقانق والكوريزو ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير وصدر الديك الرومي والسلامي والبولونيا ؛
- الأجبان الصفراء والمعالجة ، مثل الجبن الشيدر والموزاريلا والجبن الكريمي ؛
- منتجات الألبان الدهنية ، مثل الحليب كامل الدسم واللبن والقشدة والزبدة والسمن والزيت ؛
- الصلصات الجاهزة مثل الكاتشب والمايونيز.
- التوابل ، مثل مكعبات التوابل أو المكرونة سريعة التحضير ؛
- الأطعمة الجاهزة ، مثل المجمدة و الطعام السريع;
- القهوة أو الشاي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكافيين ، مثل الشاي الأخضر أو الشاي الأسود ؛
- المشروبات الغازية أو العصائر الجاهزة ؛
- المشروبات الكحولية؛
- السكر والحلويات بشكل عام والأطعمة التي تحتوي عليها.
- الأطعمة المكررة والمقلية ، مثل الكعك والبسكويت ؛
- الدقيق الأبيض ، مثل الذرة والقمح ؛
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مثل اللحوم الدهنية وجلد الدجاج والكبد والأسماك الدهنية ، مثل السلمون والتونة.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا تجنب الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال والأناناس إذا ظهرت أعراض الحرقة أو آلام المعدة بعد تناولها. غالبًا ما يعاني بعض الأشخاص من غازات الأمعاء وعدم تحمل الأطعمة مثل اللفت والبروكلي والفول والقرنبيط ، لذلك في هذه الحالات يجب تجنبها.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة ، على الرغم من اتباع بعض القواعد ، يمكن أن يختلف كثيرًا اعتمادًا على تحمل كل مريض. لذلك ، القائمة أعلاه هي مجرد دليل.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا ظهر التهاب المعدة بشكل رئيسي في أوقات التوتر أو التوتر ، فقد يكون علامة على التهاب المعدة العصبي. شاهد الأعراض وكيفية علاج هذا النوع من المرض.
قائمة آلام المعدة
قد يكون اقتراح النظام الغذائي في حالة آلام المعدة:
وجبات | اليوم 1 | اليوم الثاني | يوم 3 |
وجبة افطار | عصير بطيخ + 2 شريحة خبز مع اللبن الرائب ضوء | 1 كوب قهوة منزوعة الكافيين + 2 بيضة مخفوقة مع شريحة واحدة من الجبن الأبيض + 1 كوب من مكعبات البابايا | 2 بيض مخفوق مع شريحة خبز + 1 تفاحة مخبوزة |
غداء عشاء | 4 ملاعق كبيرة أرز + 1 صدر دجاج + 1 كوب جزر وفاصوليا خضراء مطبوخة + 1 رذاذ زيت زيتون | قطعة نازلي مخبوزة بالفرن مع بطاطس ، طماطم ، بصل و زيت زيتون | 1 صدر ديك رومي + 12 كوب بطاطس مهروسة + 1/2 كوب كوسة مطبوخة ، بصل ، جزر وباذنجان ورذاذ زيت زيتون |
وجبة خفيفة | 1 زبادي سادة + 1 ملعقة صغيرة عسل + 12 موز | عصير البابايا مع حليب خالي الدسم + 1 علبة بسكويت الصويا | قهوة منزوعة الكافيين + 1 شريحة خبز مع اللبن الرائب ضوء + 1 بيضة مسلوقة |
على الرغم من أن الألم في المعدة يقلل الشهية ، فمن المهم تناول وجبات صغيرة ومتكررة ، على سبيل المثال ، كل 3 ساعات ، حيث أن عدم تناول الطعام لفترة طويلة يمكن أن يتسبب في إفراز المعدة للحمض عندما تكون فارغة ، مما يزيد الألم سوءًا. انظر إلى أنواع الشاي الأخرى التي يمكنك استخدامها لتحسين عملية الهضم.