المحتوى
بعد جراحة المرارة من المهم جدًا تناول نظام غذائي قليل الدسم وتجنب الأطعمة مثل اللحوم الحمراء ولحم الخنزير المقدد والسجق والأطعمة المقلية بشكل عام. مع مرور الوقت ، يعتاد الجسم على استئصال المرارة ، وبالتالي يمكن تناول الطعام بشكل طبيعي مرة أخرى ، ولكن دائمًا دون المبالغة في تناول الدهون.
المرارة عبارة عن عضو يقع في الجانب الأيمن من الكبد وله وظيفة تخزين الصفراء ، وهو سائل يساعد على هضم الدهون في نظامك الغذائي. وبالتالي ، بعد الجراحة بفترة وجيزة ، يصبح هضم الدهون أكثر صعوبة ، ومن الضروري تعديل النظام الغذائي لتجنب أعراض مثل الغثيان والألم والإسهال ، مما يساعد الأمعاء على العمل بشكل جيد بدون المرارة.
شاهد في الفيديو نصائح خبير التغذية لدينا حول ما نأكله:
ماذا نأكل بعد استئصال المرارة
بعد جراحة المرارة ، يجب إعطاء الأفضلية للأطعمة مثل:
- اللحوم الخالية من الدهون ، مثل الأسماك والدجاج منزوع الجلد والديك الرومي ؛
- الفواكه ، ما عدا الأفوكادو وجوز الهند ؛
- الخضار المطبوخة؛
- الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز والخبز والمعكرونة الكاملة ؛
- اللبن واللبن منزوع الدسم.
- الأجبان البيضاء ، مثل الريكوتا ، والكوخ ، والميناس فريسكال ، بالإضافة إلى الجبن الفاتح.
يساعد تناول الطعام بشكل صحيح بعد الجراحة أيضًا على تقليل الألم وعدم الراحة الجسدية ، بالإضافة إلى تسهيل تكيف الجسم بدون المرارة. سيساعد هذا النظام الغذائي الغني بالألياف أيضًا في السيطرة على الإسهال ومنع الإمساك ، ولكن من الطبيعي أن يكون لديك أمعاء كسولة في الأيام القليلة الأولى. في حالة استمرار الإسهال ، اختر الأطعمة البسيطة مثل الأرز الأبيض والدجاج والخضروات المطبوخة مع القليل من التوابل. اطلع على مزيد من النصائح حول ما يجب تناوله في حالات الإسهال.
ما يجب تجنبه بعد استئصال المرارة
بعد جراحة استئصال المرارة ، يجب تجنب اللحوم الحمراء ولحم الخنزير المقدد والأمعاء والكبد والقوانص والقلوب والنقانق والنقانق ولحم الخنزير واللحوم المعلبة والأسماك المعلبة بالزيت والحليب والمنتجات الكاملة واللبن الرائب والزبدة والشوكولاتة. جوز الهند ، الفول السوداني ، الآيس كريم ، الكعك ، البيتزا ، السندويشات وجبات سريعةوالأغذية المقلية بشكل عام والمنتجات المصنعة الغنية بالدهون المشبعة مثل البسكويت المحشو والوجبات الخفيفة المعبأة والأغذية المجمدة. بالإضافة إلى هذه الأطعمة ، يجب أيضًا تجنب استهلاك الكحول.
كيف يبدو الهضم بعد استئصال المرارة
بعد جراحة المرارة ، يحتاج الجسم إلى فترة تكيف لإعادة تعلم كيفية هضم الأطعمة الغنية بالدهون جيدًا. في البداية ، قد يفقد الشخص وزنه بسبب التغييرات في النظام الغذائي ، حيث يكون منخفض الدهون وغنيًا بالفواكه والخضروات والأطعمة الكاملة. إذا تم الحفاظ على هذا النظام الغذائي الصحي ، يمكن أن يكون فقدان الوزن دائمًا ويبدأ الشخص في التحكم في وزن الجسم بشكل أفضل.
ومع ذلك ، فإن زيادة الوزن بعد استئصال المرارة أمر شائع أيضًا ، حيث لم يعد الشخص يشعر بالألم عند تناول الطعام ويبدأ في تناول كميات أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستهلاك المتكرر للأطعمة الغنية بالدهون سيفضل أيضًا زيادة الوزن. انظر كيف تتم جراحة المرارة.
قائمة النظام الغذائي بعد استئصال المرارة
هذه القائمة التي مدتها 3 أيام هي مجرد اقتراح لما يمكنك تناوله بعد الجراحة ، ولكن من المفيد توجيه المريض فيما يتعلق بطعامه في الأيام الأولى بعد استئصال المرارة.
| | اليوم 1 | اليوم الثاني | يوم 3 |
| وجبة افطار | 150 مل زبادي غير دسم + 1 خبز حبوب كاملة | 240 مل حليب خالي الدسم + 1 خبز أسمر بالجبن القريش | 240 مل حليب خالي الدسم + 5 توست كامل مع الريكوتا |
| وجبة خفيفة الصباح | 200 جرام جيلاتين | 1 فاكهة (مثل الكمثرى) + 3 بسكويت | 1 كوب عصير فواكه (150 مل) + 4 ماريا كوكيز |
| غداء عشاء | شوربة دجاج أو 130 جم سمك مطبوخ (مثل الماكريل) + أرز + خضروات مطبوخة + 1 فاكهة حلوى | 130 جرام دجاج منزوع الجلد + 4 كول شوربة أرز + 2 كول فاصوليا + سلطة + 150 جرام حلوى جيلاتين | 130 جرام سمك مشوي + 2 بطاطس مسلوقة متوسطة + خضروات + وعاء صغير من سلطة فواكه |
| وجبة خفيفه بعد الظهر | 240 مل حليب خالي الدسم + 4 توست كامل أو بسكويت ماريا | 1 كوب عصير فواكه (150 مل) + 4 توست كامل مع مربى الفاكهة | 150 مل زبادي غير دسم + 1 خبز حبوب كاملة |
مع تحسن الهضم مع التعافي من الجراحة ، يجب إدخال الأطعمة الغنية بالدهون تدريجياً إلى النظام الغذائي ، خاصة تلك الغنية بالدهون الجيدة ، مثل بذور الشيا وبذور الكتان والكستناء والفول السوداني والسلمون والتونة وزيت الزيتون. من الزيتون. بشكل عام ، من الممكن اتباع نظام غذائي طبيعي بعد بضعة أشهر من الجراحة.
.jpg)