المحتوى
.jpg)
البلاك بيري هو ثمرة التوت البري أو السيلفيرا ، وهو نبات طبي له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. يمكن استخدام أوراقه كعلاج منزلي لعلاج هشاشة العظام وتشنجات الدورة الشهرية.
يمكن أن يؤكل البلاك بيري طازجًا أو في الحلويات أو في العصائر التي يمكن استخدامها للمساعدة في علاج الإسهال والتهاب الحبال الصوتية. يمكن شراؤها عادة من الأسواق والمعارض ومتاجر الأطعمة الصحية. اسمها العلمي هو Rubus fruticosus.
.jpg)
للبلاك بيري العديد من الفوائد الصحية ، مثل:
- يساعد على إنقاص الوزن ، نظرًا لقدرته على تنظيم مدر للبول والأمعاء ، ولكن لكي تكون هذه الفائدة دائمة ، من المهم أن يرتبط استهلاك البلاك بيري بممارسة التمارين البدنية والنظام الغذائي المتوازن ؛
- يقلل الالتهاب بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ؛
- يمنع الشيخوخة ويقوي جهاز المناعة ، حيث أنه غني بمضادات الأكسدة.
- يخفف من تقلصات الدورة الشهرية ، مما يتطلب كوبين من شاي بلاك بيري في اليوم ؛
- يساعد في علاج التهاب الأغشية المخاطية للفم والحلق والجلد.
- يساعد في علاج الالتهابات بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن بلاك بيري قادر على تطبيع ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، والسيطرة على الجلوكوز ، ومنع التهاب المفاصل ، وهشاشة العظام والسمنة وتنشيط الذاكرة.
خصائص بلاك بيري
البلاك بيري له خصائص مدر للبول ، ومضاد للإسهال ، ومضاد للأكسدة ، وتنظيم الأمعاء ، والشفاء ، ومضاد للالتهابات ومضاد للميكروبات. بالإضافة إلى ذلك ، فهو غني بالمعادن والحديد ، وهي مواد أساسية للدورة الدموية الجيدة.
كيفية استخدام بلاك بيري
يمكن العثور على خصائص العليق في أجزاء أخرى من النبات ، وأكثرها استخدامًا هي الأوراق والزهور والفواكه والجذور.
- شاي أوراق التوت البري: استخدم ملعقة صغيرة من أوراق التوت المجففة في كوب من الماء المغلي. أضيفي أوراق العليق والماء المغلي واتركيه لمدة 10 دقائق. ثم يصفى ويأخذ كوبين يوميا لعلاج الإسهال وتقلصات الدورة الشهرية ، أو ضع هذا الشاي مباشرة على الجروح لتسهيل الشفاء. هذا علاج منزلي رائع للهربس أو القوباء المنطقية.
- عصير بلاك بيري: استخدم 100 جرام من بلاك بيري لكوب واحد من الماء. بعد غسل الفاكهة ، اخفقيها في الخلاط مع الماء. ثم خذ دون إجهاد.
- صبغة التوت البري: ضع 500 مل من الفودكا و 150 جم من أوراق التوت المجففة في زجاجة داكنة. اتركه لمدة 14 يومًا مع تحريك الخليط مرتين في اليوم. بعد 14 يومًا من الراحة ، صفي المزيج واتركيه مغلقًا بإحكام في وعاء زجاجي داكن ، محمي من الضوء والحرارة. لأخذ ، ما عليك سوى تخفيف 1 ملعقة كبيرة من هذه الصبغة في القليل من الماء وشربها بعد ذلك. يوصى بتناول جرعتين من هذا في اليوم ، واحدة في الصباح والأخرى في المساء.
يشار إلى أن عصير التوت الأسود يساعد في علاج هشاشة العظام ، ولكن عند تسخينه وتحليته بالعسل ، يمكن استخدامه لعلاج بحة الصوت والتهاب الحبال الصوتية أو التهاب اللوزتين.
معلومات غذائية
| مكونات | كميات لكل 100 جرام من بلاك بيري |
| طاقة | 61 كالوري |
| كربوهيدرات | 12.6 جرام |
| البروتينات | 1.20 جرام |
| الدهون | 0.6 جرام |
| الريتينول (فيتامين أ) | 10 ميكروجرام |
| فيتامين سي | 18 مجم |
| الكالسيوم | 36 مجم |
| الفوسفور | 48 مجم |
| حديد | 1.57 مجم |
الآثار الجانبية وموانع الاستعمال
يجب تناول البلاك بيري بطريقة خاضعة للرقابة ، حيث يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة إلى الإسهال. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي تناول شاي أوراق العليق أثناء الحمل.
.jpg)
